3回目の結婚記念日

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七夕は3回目の結婚記念日でした。
当日はおやびんがお仕事だったので、日曜日にお祝いランチをしてきました☆
KOBE FIESTAでとてもとても気になっていたRcetteへ。
おやびんにお土産で持って帰ったメニューが美味しくて、いつかお店に行ってみたいねと言っていたのです。
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せっかくのお祝いなので、お魚もお肉も選べるランチコースに、さらにスープも☆
ちょこちょこ名前があやふやですが・・・。

 アミューズ
焼きとうもろこしの冷製スープ:*:・。,☆゚'・
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冷たくて香ばしくて、不思議なスープ。
コーンの冷たいスープってこんなに美味しいんですね。

 オードブル
前菜盛り合わせ:*:・。,☆゚'・
左上の筒状のメニューから左回りに。
ホワイトアスパラガスのムースと泡
明石だこと剣先イカのマリネ
稚鮎のエスカベッシュ
パテ・ド・カンパーニュ
アボカドのムース かにのタルタル 鱒の卵
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たくさんの前菜がいろいろ食べられるしあわせな一皿♪
ひとつひとつがとっても美味しかったなぁ。
1番は選ぶのは本当に難しいけれど・・・たこのマリネが大好きな味でした。

 スープ
濃厚なきのこのポタージュスープ:*:・。,☆゚'・
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きのこのフライが添えてあって、黒いのはめずらしいトランペット茸だそうです。
初めて食べました。
スープはポルチーニのような濃厚な味で、2人とも大興奮(笑)

桃の冷製スープ:*:・。,☆゚'・
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これはきっと女性はみんな大好きじゃないかな?
フレッシュな桃とセロリとミントが甘くてさわやかで。


 お魚料理
のどぐろのポワレ 貝類のシャンパンソース:*:・。,☆゚'・
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これは私が大大好きでした。
お魚の焼き加減が絶妙で、皮目はサクサク、身はホロッホロです。
いろんな貝がいっぱい入ったクリーミーなシャンパンのソースもすっごく美味しかったです。

オマール海老 アメリケーヌ泡ソース:*:・。,☆゚'・
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これはおやびんがお気に入り☆
海老の旨みがいっぱいのアメリケーヌソースが泡状に!
オマールもぷりっぷりです。


 お肉料理
フランス産シャラン鴨のロティ:*:・。,☆゚'・
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鴨美味しかったです(≧▽≦)ノ
鴨肉大好き☆絶品でした。
やわらかく丁寧に焼かれたお肉でした。
付け合せのローストオニオンも甘みがぎゅっと濃縮されてました♪

イベリコ豚のロティ マスタードのソース:*:・。,☆゚'・
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極上の豚肉で、さしの入り方が豚肉じゃないみたいでした。
やこれまたやわらかくて、粒の大きなマスタードのソースがマッチしていました。
お肉料理は両方とも、ちょうどいい火の入り方で、ほんのりピンクで美味しかったです!


 お口直し
トマトのジュレ セロリのグラニテ:*:・。,☆゚'・
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セロリってアイスにしても美味しいんですね!
さわやかで驚きのおいしさです。
私は生トマト苦手なのでダメでしたが、トマトの味そのもののジュレも美味しかったそうです。


 デセール
佐藤錦のガトーショコラ フロマージュブランのアイス:*:・。,☆゚'・
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アーティスティックなチェリーのガトーショコラ。
フレッシュなさくらんぼと、ねっちり濃厚なチョコレートが美味しかったです♪
アイスは濃厚なのにさわやかで・・・美味しいデザート最高(≧▽≦)ノ

ゴルゴンゾーラのスフレ ラムレーズンアイス はちみつのジュレ 赤ワインソース:*:・。,☆゚'・
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おやびんがえらんだこちらのスフレ。
スフレ自体はチーズが濃厚で甘くないんです。
あつあつでふわっふわのスフレに、あまいはちみつのジュレがとろけて美味しかった~。


もう3年なんて、はやいねぇなんて話しながらの、とってもとっても美味しくてしあわせなランチでした~!♪(≧▽≦)人(≧▽≦)♪
結婚記念日だというと、ポラロイドの写真をプレゼントしてくれました☆
本当に素敵なお店でした。
またいつか行きたいなぁ。

おやびんプレゼンツのランチは贅沢したので、夜はお家で。
私プレゼンツのディナー・・・こんなに美味しかったご飯の後ってプレッシャー・・・(´エ`;)
でも、おやびんが仕事だった前日から仕込んでたので・・・ね!
明日はおうちご飯をアップしま~す☆



実は春に、出張先で結婚指輪を紛失していたおやびん。
とうとう見つからずじまいだったのですが、この日までには・・・とこっそり注文していたそうで。
結婚指輪無くしちゃったのかぁと、なんだかしょんぼり気分だったので、びっくり!
もう指輪しないと思ってました。
驚かそうと思って届け先を会社にしていたら、みんなになんだなんだ?とびっくりされたそうです(笑)



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Rcette cuisine francaise
神戸北野のフレンチ ルセット  MAP
078-221-0211
神戸市中央区山本通2-2-13シルクハイツII B1F
月曜日定休
昼 11:30-14:00(ラストオーダー)
夜 17:30-21:00(ラストオーダー)










                  ごちそうさまでした☆
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by u312 | 2012-07-09 16:37 | milkyの日常


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