別府 地獄蒸し工房鉄輪(かんなわ)
楽しかったおやびんのご実家の日南を離れ、別府へ。
4時間45分の電車の旅です。
大分駅で私の両親とおばあちゃんと合流して別府の鉄輪(かんなわ)温泉へ。
旅館からの風景。
温泉地の風景ですね~!湯気がもくもく!
旅館からこの風景が目に入ったとき、自分が別府にいるのをすっかり忘れて、一瞬山火事かと思ってしまいました。
旅館について晩御飯まではまだ時間があったので、家族は早速温泉へ、私とおやびんはあたりを散策しに。
地獄めぐりは前にしたし、ということで、今回は近くをぷらぷら。
すると、こんなおもしろいものを見つけました。
地獄蒸し工房 鉄輪です。
江戸時代初期ごろから行われていたという伝統の調理法、温泉の蒸気を使って食材を蒸しあげる、地獄蒸し料理体験ができる工房です。
晩御飯の前だったので我慢しましたが、とっても楽しそう!
あたりにはいい香りが漂っています。
地獄蒸しの釜を借りて、好みの食材を蒸します。
季節ごとに新鮮な食材が並ぶそうですよ☆
次は、おなかをぺこぺこにして来たいと思います。
地獄蒸し工房 鉄輪 MAP
大分県別府市風呂本5
0977-66-3775
9:00-21:00(受付は8時まで)
毎月第3水曜日休館(祝日の場合は翌日)
*料金*
地獄蒸し釜基本使用料(30分以内)・・・500円
(地獄蒸し釜(大)は800円)
延長使用料(10分又は端数を増すごと)・・・150円
(延長使用料(大)は250円)
すぐ近くにある足蒸し、足湯は無料です。
足がほっかほかになります。
この日はとても暑かったのですぐ足をひっこめちゃいました。
寒い季節にはたまりませんね~☆
やっぱり温泉はいいですね♪
ここに湯みはりミルキーちゃんがいてくれたらなぁ~。
ミルキーは出張はしないのニャ。だからはやく帰ってくるにゃあ!
大分よかとこ~☆
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旅館からの風景。
温泉地の風景ですね~!湯気がもくもく!
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旅館について晩御飯まではまだ時間があったので、家族は早速温泉へ、私とおやびんはあたりを散策しに。
地獄めぐりは前にしたし、ということで、今回は近くをぷらぷら。
すると、こんなおもしろいものを見つけました。
地獄蒸し工房 鉄輪です。
江戸時代初期ごろから行われていたという伝統の調理法、温泉の蒸気を使って食材を蒸しあげる、地獄蒸し料理体験ができる工房です。
晩御飯の前だったので我慢しましたが、とっても楽しそう!
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(地獄蒸し釜(大)は800円)
延長使用料(10分又は端数を増すごと)・・・150円
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by u312
| 2012-08-24 09:00
| milkyの日常
白い靴下をはいたミルキーとの暮らしとお料理
by アトムの妹
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―コンソメジュレ添え―
鯛のカルパッチョ
―アンチョビーパセリソース―
スープにソースに☆
グリーンピースペースト
さっぱりレモンの香りの塩肉じゃが
あさりとわかめのあんかけ茶碗蒸し
蒸し鶏の生春巻き
―北京ダック風味―
ふわふわジューシー
絶品和風おろしハンバーグ
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カブと長ねぎの豆乳みそグラタン
ほっくりごろごろ明太ポテトサラダ
パリパリジューシーグリルチキン
ゴボウと白菜のしゃっきり柚子レモンサラダ
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