みそマヨおかか焼きおにぎり

このブログ、
に登録しているんですが、そこと味の素さんの企画で新発売のマヨネーズ『コクうま』を使ったレシピモニターに当選しちゃいました。
詳しくはこちらです
新マヨ「コクうま」レシピ参加中♪


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これがレシピ考案用に送って頂いた
ピュアセレクト ローカロリーコクうま カロリー55%カット



早速あけてひとくちなめてみると、卵のいい香りがふわっと広がってなかなか美味しい!
カロリーカットでこれだけ美味しいのかぁ。
多種多様なドレッシングの普及と高カロリーイメージ、材料費等の価格高騰により値上げせざるを得ないマヨネーズ業界は横ばいまたは低迷ぎみなのですが、これはすごいですね!

もともとマヨネーズって使い勝手がいいし、マヨラーって言葉が出来るほど人気のある調味料ですもんね。
いろんなものにちょっと入れるとコクが出ていい隠し味にもなるんです。

美味しさ、安全性、新鮮さ、価格など、様々な面で各社がこうして競い合って、もっといろんな場面にマヨネーズが登場するようになったらいいなと思います。


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みそマヨおかか焼きおにぎり
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 材料
 おにぎり                 4個
 味噌                   大さじ1
 コクウマ(マヨネーズ)        大さじ1と1/2
 かつおぶし               小さな袋1
 
 お好みのつけあわせ         
 (クリームチーズ、お漬物など) 
  
  

 作り方
1、おにぎりを転がして、側面におかかをまぶす。
2、弱火のフライパンで全面焼く。
3、焼き色がついてきたら、味噌とマヨネーズを混ぜて、おにぎりの表と裏に薄くぬってさらにこんがりと焼く。
4、つけあわせとお皿に盛ったら出来上がりです。
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みそマヨは味が濃い目なので、薄めにぬるのがポイントです!
側面の鰹節が香ばしくて美味しいです。

つけあわせのクリームチーズ。味噌やマヨネーズ、おかかや醤油など、和の食材にもすごく合うんです。
こんがり焼きおにぎりとお漬物のカリカリ、まったりクリームチーズがベストマッチで、お腹いっぱいになるまで食べちゃいますのでお気をつけください(笑)
あ、あときゅうりとか大根のスティックを添えて、残りのみそマヨでスティックサラダにしてください。

もし、グリルや焼き網なんかがあったら、フライパンで焼くより直火のほうがもっと美味しいんじゃないかと思います。
バーベキューにもいいですね!

ピュアセレクト ローカロリーコクうま カロリー55%カットの販売は8月30日
どうぞお試しください!



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by u312 | 2007-08-27 21:37 | rice


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